店长及店员的最基本要求
熟悉产品 懂茶 懂销售 懂客户
熟悉价格，店铺分三种价格 。成品100克纸袋包装价格 ，成品铁罐包装价格，散茶称重价格
熟悉花草茶配方，口味 ，保健功能等，（请见 花草茶 水果茶 店内配方)
为客户冲泡茶品尝。（店铺内会有冲泡小杯）
夏天要到了，需要增加一个冰箱，做一些冷泡茶样茶，随机给客人喝，小的冰箱就可以。@杜毫
快速用货号找到茶叶摆放位置 （摆放位置 请参考 货号及摆放位置一文）
无客人闲置时，可用茶巾擦拭紫砂壶，茶具，或调配花草茶
一：工作时间
周一至周六10:00-18:00
二：工作标准流程
1：营业前准备
清洁与陈列 养护绿色植物
绿色植物每天用喷水壶喷射叶子，大片叶子可以用湿布轻轻擦拭。每2天少量浇水一次
打扫店内卫生（地面、玻璃，货架、茶台、展示柜，洗手间）。清理茶台，重点清理茶渍；消毒所有茶具（盖碗、公道杯、品茗杯）
检查并整理茶叶、茶具的陈列，确保标签清晰、摆放美观。促销区放3款主打产品，搭配手写POP卡（例：“限时8折！桂花乌龙买1送1”）
调整促销区或新品展示位，吸引顾客注意。
备货与检查
- 清点库存，补充货架上的茶叶、茶具等商品。
- 准备试饮茶样、茶具（如品茗杯、茶壶）及热水壶。
- 检查店内设备（如POS机、电子秤、饮水机）是否正常运作。
准备工作状态
- 统一着装 黑色衬衫，店员围裙，食品操作手套
- 了解当日促销活动或新品信息，熟记价格变动。
2：营业中服务
接待顾客
- 主动问候进店顾客，观察需求（如引导选购或提供尝茶服务）。
- 根据顾客偏好（口味、预算、用途）推荐茶叶。
- 熟悉店内花茶草药茶产品，提供搭配建议（请见 花草茶 水果茶 店内配方)
- | 场景 | 标准化流程
- | 1. 接待散客 | – 话术模板：
- “您好，今天想试试清爽的绿茶，还是温和的红茶？我们刚泡了XX茶，我给您倒一杯？” |
- | 2. 接待团购客户 | – 立即记录需求（茶类/预算/包装要求），递名片并加微信，当日发送报价单+样品图。 |
- | 3. 顾客犹豫不决 | – 递茶样小包：“这包XX茶您带回家试喝，满意再来！”（成本可控的引流策略）。
- 故事化营销
- 讲述茶叶故事：
- 例：“大吉岭红茶被称为‘茶中香槟’，产自喜马拉雅山脚下，香气独特。”
- 例：“这款茉莉花茶是用传统窨制工艺制作的，花香与茶香完美融合。”
- 文化结合：记录3项关键数据并优化：每日记录在一个小本本上
- ① 试饮转化率（试喝后购买人数/总试饮人数）；
- ② 客单价（重点提升关联销售）；
- ③ 老客复购率
- 📌 关键提示：
- 差异化服务：对老年顾客多聊养生功效，对年轻人推荐“冷泡茶+网红喝法”；
- 危机预防：易碎茶具区贴“轻拿轻放”提示，贵重商品每日清点；
- 自我提升：利用空闲时间观看茶艺直播，学习最新冲泡手法。
- 专业讲解与试饮
- 介绍茶叶的产地、工艺、口感、冲泡方法（如绿茶需低温、普洱茶需洗茶,现有店员缺乏此类知识，应在空暇时间多学习）。
- 现场冲泡试饮，演示正确泡茶流程，增强顾客体验。
- 解答关于茶叶保存、功效、搭配的疑问（如白茶，普洱茶适合长期存放等知识）。
- 新手茶友：引导至试饮区，讲解基础茶知识，根据顾客表达的需求推荐茶，新手可重点推荐：茉莉花茶，奶香乌龙等，欧洲人推荐印度红茶，花茶，草药茶等，中国人推荐普洱，绿茶 ，正山小种，茉莉花茶。龙井等中国茶等，灵活机动
- 处理售后问题
- 处理退换货或投诉，保持耐心（如茶叶受潮、口感不符预期）。
- 记录顾客反馈，汇报公司duhao@tea,ag 抄送 admin@tea,ag [email protected] 改进服务。
- 登记客户需求，缺货提示，上报公司采购duhao@tea,ag 抄送 admin@tea,ag
营业结束前20分钟 闭店前检查 周一至周五 思道提交，周六小钱提交。